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 Récolte de lavande

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marguerite
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MessageSujet: Récolte de lavande   Mer 25 Juil 2012 - 1:08

Pendant que d'autres bronzent, font téter, achètent ou vendent des brebis brunes, offrent ou filent de la laine, etc... moi je distille la lavande que cultive mon mari, rien de très romantique, cette distillerie fonctionne au gas-oil et fabrique de la vapeur sous pression, ça fait un sifflement puissant et assourdissant, en plus,  la lavande est distillée directement dans des remorques de trois tonnes... mais, bon, ça sent bon, je sens bon...
Je vous fais des photos demain.
Bonne nuit.
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Haggis
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MessageSujet: Re: Récolte de lavande   Mer 25 Juil 2012 - 8:15

Citation :
la lavande est distillée directement dans des remorques de trois tonnes .
De 3 tonnes ? affraid

Pour ma curiosité personnelle (et peut-être celle d'autres membres du forum), quelle quantité (poids ou surface cultivée) de lavande faut-il pour 1 m3 de "lavande distillée"?

Et est-ce que cette lavande distillée est ce qu'on appelle extrait de lavande, ou bien est-ce qu'il y a une autre étape où les arômes sont concentrés ?
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jul&noue
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MessageSujet: Re: Récolte de lavande   Mer 25 Juil 2012 - 11:31

j'attends les photos marguerite, tu m'as rendu trop curieuse ! cheers

chez moi j'ai deux grosse boules de lavande et hier j'ai récolté 5 brins (youhou ! mais pas de quoi distiller dans une cuve de 3 tonnes !), et j'ai pensé à toi et à tes champs de lavandes Very Happy

est ce que tu pourrais nous envoyer une photo de tes champs de lavande, histoire de nous amener un peu de sud par ici ? sunny
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William



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MessageSujet: Re: Récolte de lavande   Mer 25 Juil 2012 - 11:34

Quand connaîtra-t-on une lavande qui sent la marguerite puisque Marguerite sent la lavande ?
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William



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MessageSujet: Re: Récolte de lavande   Mer 25 Juil 2012 - 11:42

Je cherche comment faire 3 tonnes d'essence avec ma lavande
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jul&noue
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MessageSujet: Re: Récolte de lavande   Mer 25 Juil 2012 - 12:39

comme on fait des dons de laines pour nos fileuses, on va faire des dons de lavande pour maguerite !

j'apporte ma contribution : les brins que j'ai cueillis hier en pensant à toi ! cheers

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marguerite
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MessageSujet: Re: Récolte de lavande   Mer 25 Juil 2012 - 13:28

William, tes lavandes sont en fait des lavandins, des hybrides de lavandes sauvages de différentes altitudes, les unes étant très productrices d'essence, les autres résistantes à l'altitude, ça donne une plante trés volumineuse, idéale pour les jardins, qui produit beaucoup, mais dont l'essence est plus camphrée que celle de la lavande, et est principalement utilisée en savonnerie, et aussi en pharmacie.
Je le reconnais aux deux bractées fleuries situées en contrebas de la fleur principale, une lavande ne possédant que la fleur principale.
durée de vie, environ 7 à 8 ans.
la lavande (comme pour le lavandin, il y a plusieurs variétés) est principalement utilisée pour la parfumerie et la pharmacie.
elle vieillit un peu plus que le lavandin quand tout va bien.

pour répondre à Haggis , je vais changer de mesure, ces remorques contiennent environ 3 tonnes de lavande, mais on peut voir les choses autrement : 18 mètres cubes, qu'on remplit avec des lavandes coupées avec leur tige, on tasse autant qu'on peut (un homme est dans la remorque, étale avec une fourche, tasse avec  ses pieds, etc... tandis qu'un autre déverse la lavande à l'aide de la fourche mâchoire d'un manitou)  mais ça reste souple, et suivant que la lavande est verte, préfanée ou sèche , on arrive à tasser plus ou moins.
et, en gros, une remorque contient un hectare de fleurs et tiges de lavandes, et fait couler environ 25 kg (on parle en kg , parce que l'essence de fleurs flotte sur l'eau) d'essence, ou d'extrait, c'est pareil. mais ces mesures sont trés variables, si c'est du lavandin, ça peut dépasser les 60 kg, si c'est une jeune plantation, il faut deux ou trois hectares, etc...
les acheteurs professionnels analysent (analyse "chromatologique") toujours des échantillons qu'on leur donne avant d'acheter, ça se vend par bidon de 200 kg et ça varie de 12 à 120 € le kg. si on vend au détail, les prix s'envolent, mais là, il faut avoir beaucoup de temps disponible... nous, nous vendons principalement à une coopérative.

il faut que je me dépêche de faire des photos, au fur et à mesure que la récolte avance, la couleur violette disparait du paysage, il ne reste que des raies vertes.
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Djinny24



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MessageSujet: Re: Récolte de lavande   Mer 25 Juil 2012 - 16:09

Tu es en plein boulot, Marguerite... Gros travail de transformation... Merci pour tes explications... flower
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William



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MessageSujet: Re: Récolte de lavande   Mer 25 Juil 2012 - 16:57

Merci pour ces renseignements !
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Rebecca



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MessageSujet: Re: Récolte de lavande   Mer 25 Juil 2012 - 21:39

Super intéressant! Comme ça doit sentir bon partout à cette époque ...
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Haggis
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MessageSujet: Re: Récolte de lavande   Mer 25 Juil 2012 - 23:40

Citation :
en gros , une remorque contient un hectare de fleurs et tiges de lavandes, et fait couler environ 25 kg (on parle en kg, parce que l'essence de fleurs flotte sur l'eau) d'essence, ou d'extrait
Tu me rassures! C'était donc bien 3 tonnes de lavande, et pas d'extrait !
Parce que sinon, du coup pour remplir une citerne une citerne de 3 tonnes  d'extrait de lavande, il faudrait 120 remorques de lavande, soit autant d'hectares. Ça commence à faire beaucoup de lavande Smile

En tous cas merci pour ce post très instructif.  
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Fanou



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MessageSujet: Re: Récolte de lavande   Jeu 26 Juil 2012 - 18:44

Merci Marguerite, c'est très intéressant mais, ce doit être harassant Smile surtout que vous, la chaleur, vous la connaissez bien Wink
J'attend avec impatience les photos, c'est tellement beau les champs de lavande Smile j'aurai cru que le parfum pouvait être entêtant lorsque vous travaillez autant de fleurs ?
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marguerite
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MessageSujet: Re: Récolte de lavande   Jeu 26 Juil 2012 - 18:55

oui , je suis en plein boulot , mais côté distillerie , ça va , rien de fatiguant , on a même le temps de bouquiner en attendant que " la passe cuise " ( c'est l'expression utilisée ) .
j'ai fait des photos , mais là , je n'ai pas trop le temps , je vous envoie juste votre distillatrice surprise en train de faire l'andouille , derrière , on peut voir une de ces fameuses remorques en attente de distillation .

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jul&noue
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MessageSujet: Re: Récolte de lavande   Jeu 26 Juil 2012 - 19:37

une bien jolie marguerite au milieu des lavandes flower
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kanisha
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MessageSujet: Re: Récolte de lavande   Jeu 26 Juil 2012 - 21:14

jul&noue a écrit:
une bien jolie marguerite au milieu des lavandes flower
Very Happy
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Thomas



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MessageSujet: Re: Récolte de lavande   Jeu 26 Juil 2012 - 21:21

On voit effectivement que pendant que certains se prélassent sur les plages, d'autres se pavanent devant des remorques pleines de lavande, alors que d'autres, profitant de l'accalmie météorologique, font les zouaves sur les toitures...
Concernant la belle Marguerite des lavandes, j'acquiesce. Mais, est-ce la remorque qui est très petite ou toi qui est très grande ?
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marguerite
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MessageSujet: Re: Récolte de lavande   Ven 27 Juil 2012 - 14:00

merci merci pour tous ces compliments !! mais restons modeste , la photo est prise de loin ...

voici donc d'autres photos , je vous avais prévenus , rien de trés romantique mis à part l'odeur , dommage que je ne puisse pas la faire passer :


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jul&noue
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MessageSujet: Re: Récolte de lavande   Ven 27 Juil 2012 - 15:09

La 2me photo est magnifique ! rajoute moi un Ouessant devant et ça ferait une magnifique photo pour le portail  Laughing hihi

Merci pour toutes les photos je comprend mieux les différentes étapes, et la région dans laquelle tu vis est superbe (les montagnes derrières les machines, c'est pas très romantique certes, mais ça reste joli !). par contre, question, comment récoltez-vous la lavande ? vous avez une machine spéciale qui vient faire un carré court aux boules de lavandes ?
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marguerite
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MessageSujet: Re: Récolte de lavande   Ven 27 Juil 2012 - 15:49

.... un peu de temps pour moi cet aprés midi .................

il y a plusieurs façons de récolter :
- si c'est du lavandin , une machine ( attelée devant un tracteur , le coupeur doit visualiser ce qu'il coupe , pas trop bas , pas trop haut , gare à un éventuel gros cailloux ............ un jeune lièvre qui ne saurait pas s'enlever du milieu , ect ..... ) broie les tiges et les envoie dans un caisson de distillation qui suit sur le côté ou bien dans un caisson plus petit accroché derrière le tracteur , qui sera vidé en bout de champ dans un caisson de distillation .
- certains récoltent le lavandin en faisant des petites bottes rondes qui sont posées sur la raie coupée au fur et à mesure de l'avancement de la machine .
- si c'est une lavande , donc qu'on ne peut pas broyer parceque ça déterriore la qualité de l'huile essentielle , une machine coupe une ou deux ou trois raies en même temps ( deux grosses dents longues passent sur les côtés , remontent les tiges en haut , une barre de coupe rase tout ça à bonne hauteur , ne pas abimer le bois de la plante , et ça relâche avec l'avancée de la machine , les tiges coupées sont envoyées dans un caisson derrière le tracteur , puis vidées au sol en bout de champ , la raie coupée reste avec un aspect tout propret , coupée en arrondi .
ensuite , soit on fait préfaner la lavande au sol durant 48 heures , ça améliore la qualité de l'essence obtenue ( tout est une question de variété et de la destination de cette variété ) soit on la charge rapidement avec le manitou dans un caisson de distillation et hop , direct à la distillerie .

bonne idée les moutons devant les lavandes , en plus , c'est juste devant la maison , je vais voir si je peux faire ça en fin d'aprés midi .
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Djinny24



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MessageSujet: Re: Récolte de lavande   Ven 27 Juil 2012 - 16:32

Tu es très jolie devant la remorque, Marguerite, et je te trouve bien conservée pour 101 ans...
Très intéressantes explications sur la lavande, merci pour le reportage... c'est joli les rangées de lavandes.
Les moutons ne la tondraient  pas une nouvelle fois la lavande ? mon lapin adore, en tous cas...  alien
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Fanou



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MessageSujet: Re: Récolte de lavande   Sam 28 Juil 2012 - 14:20

Merci pour les photos Marguerite Smile j'aime beaucoup celle où tu esquisses un pas de danse Wink
et, le reportage photos est très intéressant, c'est quand même une sacrée installation.
et c'est bien du boulot, je n'imaginais pas...
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marguerite
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MessageSujet: Re: Récolte de lavande   Sam 28 Juil 2012 - 14:30

oui , une installation d'une importance certaine .... il y a plus gros , et plus petit ... et qui ne sert qu'à ça , à peine trois semaines par an , mais bon , c'est l'aboutissement de toute une année de culture .

non , les moutons n'aiment pas trop les lavandes , d'ailleurs je n'ai pas encore eu le temps de les photographier au milieu des raies , il va falloir que je les incitent à m'y suivre parcequ'ils ne vont pas avoir envie d'y aller tout seuls ...
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marguerite
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MessageSujet: Re: Récolte de lavande   Sam 28 Juil 2012 - 21:48

voilà les photos promises , les Ouessant en Provence .

Charline , si l'une d'entre elles te tente pour le portail , dis le moi , je te l'enverrai en 800 pixels et j'aurai juste une seule exigence , c'est que si tu veux mettre un cadre , il soit coloré et non noir .

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kanisha
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MessageSujet: Re: Récolte de lavande   Sam 28 Juil 2012 - 22:12

Belles photos beau troupeau
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Thomas



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MessageSujet: Re: Récolte de lavande   Sam 28 Juil 2012 - 23:14

Quel paysage de rêve ! Tes moutons sont gâtés de paître au milieu des lavandes...
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MessageSujet: Re: Récolte de lavande   Aujourd'hui à 2:03

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