Nouveau-venu

Bonjour à tous,
Je suis de l'Indre, j'ai 22 ans et je suis étudiant. Je souhaiterais commencer à élever quelques Ouessant (un trio) pour le plaisir mais aussi (je ne vais pas me faire que des amis) pour sa chair.
Je vais donc pouvoir profiter de vos expériences !
Bon élevage à tous !

Bienvenue au jeune étudiant.  

a toi !

Bienvenue !
Nous reparlerons du goût de sa chair quand tu auras vu naître les agneaux et qu'ils seront venus se blottir contre toi
Sinon il n'y a rien à redire : élever les moutons pour les manger, c'est normal. Moi, je suis un anormal.

Ahh mais pas seulement la chair de mouton d'Ouessant. Je ne perds pas de vu que les animaux que j'élève seront destinés a ma consommation. Bien évidemment, je ne le fais pas de joie de cœur, je respecte pourtant énormément les animaux mais je suis de la campagne et j'ai toujours vu cela autour de moi et cela ne me gêne pas outre mesure (pas comme les abattoirs)...
J'ai déjà élevé des porcs (mon animal favori) et des veaux moutons, volailles... Evidemment, les agneaux sont des amours mais il faut savoir où l'on va et limiter au maximum les contacts de ces doux agneaux. Même mon oncle qui est la personne la moins sensible que je connaisse avec les animaux n'a pas pu tuer les siens...

A chacun sa "normalité" et sa moralité, William... Moi, j'adore l'agneau... Mais, je n'ai jamais mangé des miens.
Pourtant, j'ai des moutons depuis 17 ou 18 ans...

Non William, il n'y a rien d'anormal là-dedans. Chacun fais comme il le sent. Du moment que l'on ne m'ennuie pas, je respecte tout le monde. Nous sommes sur un forum donc échange de points de vue et d'opinions différents.

C'est vrai: à chacun sa "normalité".
Quand j'étais gosse, chez mes grands parents à la campagne, je trouvais cela tout à fait normal et j'étais capable de tuer nos poulets, canards, lapins, etc.., mais aujourd'hui, je ne suis même plus capable de l'imaginer !
Par contre, je trouve tout à fait normal que les autres le fassent.

Bienvenue !

 sur le fofo  

William, je pense comme toi, mon père peut tuer des poulets, lapins, moutons... mais moi j'en suis incapable.  

Mais cela ne me dérange pas de les manger tant que je ne les ai pas aimés, j'ai des lapins et la première portée qu'on a eu, j'ai été incapable de les manger car je leur faisait des câlins, depuis je ne m'en occupe plus, je vais les nourrir et c'est tout.

Par contre il parait que la viande de ouessant, c'est bon mais qu'il n'y a pas beaucoup à manger dessus.  

Gwen79 a écrit:

Par contre il parait que la viande de ouessant, c'est bon, mais qu'il n'y a pas beaucoup a manger dessus.

Leur viande est effectivement excellente mais les endroits où est habituellement stocké le gras est vraiment trés gras (à trier et jeter, il y en a vraiment beaucoup, dommage),  du coup, par exemple, les côtelettes qu'on utilise généralement pour faire des grillades, ne sont pas aussi intéressantes que des côtelettes d'agneau de taille normale, mais les gigots au four sont savoureux.

C'est une race de moutons qui doit un peu souffrir, je suppose, sous peine de former du gras.
D'où l'idée qu'il est totalement inutile de les complémenter, sauf quand on veut les apprivoiser ou leur apprendre à aller quelque part.

Merci pour l'info, Marguerite.