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Il n'y a jamais d'entretien correct avec des animaux puisqu'ils ne mangent pas tout en une courte période, il leur faut de quoi brouter tout au long de l'année sachant que rien ne pousse durant au moins 6 mois, il ne faut donc jamais chercher à ce que ça soit vraiment rasé.
Je commencerais avec 4 ou 5 bêtes et puis j'aviserais après au moins 1 ou 2 années pour en ajouter ou non.
Et je n'éliminerais pas l'utilisation de la tondeuse, par exemple pour faire des allées permettant de se balader sans se mouiller les chaussures les matins couverts de rosée, ou encore pour faire propre juste avant que la végétation redémarre au printemps.
Et puis effectivement, les mâles, c'est toujours un pari. Vont ils devenir fonceurs ou non ? Absolument personne ne peut l'affirmer à l'avance.
Pour éliminer cette incertitude, choisir des femelles ou des mâles castrés est le plus simple.